一千四百七十章杀猪
席君买这里听程鸿这么一说~杀个猪而已,自己连人都会杀,杀猪算个啥?
“那我就来一个!”
“哎!这才对嘛!程安,酸菜都拿来了吧?”
“拿来了!拿来了!少郎君,用秋霜她们过来帮一把吗……”
程鸿笑着指了指程安:“去吧!去吧!真以为我不知道你啥心思呢?今年算了,过了年,去老夫人那里要来你俩的身契,摆上几桌,把你俩的婚事办了!”
“诺!”
程安喜气洋洋的跑了!
“好刀!”
程鸿回头一看,差点儿没气懵!
原来是席君买在那里杀猪呢,可是~哪有这么特么杀猪的?你见谁家杀猪砍头的?
程鸿……
“席君买!你给我滚过来烧火吧!你以为是杀人呢?弄的血呼啦的!”
席君买愣了一下:“猪死了!”
程鸿……
合着杀猪就是把猪弄死是吧?你……
“算了算了!你看人家怎么弄的吧!”
程鸿让席君买把他杀的那头猪拿过来,找了个开水锅开始褪猪!
这时候席君买也知道自己错在哪里了,只见屠夫们拿着尖刀,将捆着四条腿的猪抬上条案,杀猪的一条腿跪在猪身上,一只手搬住猪下巴,用力向后搬直突显出咽喉部位。
另一只手握尖刀顺向直捅进去扎到猪心脏,然后将刀翻转一下再拔出来,血立即随刀喷流而出。
流在预先接在下边的血盆里,搬住猪下巴的一只手摇动猪头,压腹部使膛内的猪血流净。
然后用木楔子塞住刀口在猪后腿漫不经心的砍一个小豁口,把长长的通条塞进去,拔出来,往猪腿里吹气,猪被吹的涨了起来!
然后一瓢一瓢的开水浇上去,刮刀“哧哧”有声,猪被刮的白嫩光亮……
手法干净利索!程鸿点了点头。
席君买看着被自己砍头,死不瞑目的猪有些羞涩!
“哎!算了!反正是你杀的,今天咱俩就收拾这个把!”
程鸿单手拎着猪蹄,把这个无头猪放到了垫着麻袋的灶台上,拿了一套工具开始收拾……
“杀猪喽!杀猪喽!”
孩童们在旁边来回奔跑,时不时的被过来帮忙的妇人抓住拍几巴掌……
程鸿则在费力的摘着猪肠子,看的旁边的李佑躲的老远!
“躲那么远干嘛?有能耐你到时候别吃!”
“我才不吃呢!”李佑又走了几步……
……
杀猪菜,没有肥肠那叫什么杀猪菜?猪肉,酸菜,大骨头,血肠……
程鸿家的厨子算是让这群人大开眼界了!
所有帮厨的妇人都获益匪浅!
东西是好东西,只不过这么吃有些糟蹋东西了!谁见成块成块的往酸菜里面放猪肉来着?
爆炒肥肠,爆炒腰花程鸿上了这两道菜以后,擦了擦汗坐了下来!
李佑不知道在哪里拿了一根大骨头,正在那里啃的满嘴流油!
程鸿笑着指了指李佑:“好家伙,没干活,反倒先吃饭了!过来!别光顾着啃骨头,吃点儿饭,要不然腻住了别说我没告诉你!”
“唔,唔!唔!”李佑点了点头,嘴里也不知道说的是什么!
“皮猴子,听说你这里弄好吃的了?还不赶紧端上来……”
程鸿一抬头~李二!?
程鸿等人连忙起身,李佑正吃的满嘴流油呢,回头一看~
“咣啷!”
大骨头掉到了桌子上……
李二看了眉头一皱:“真……哎!算了!真败兴!”
程鸿连忙起身让座:“这也不知道您来啊!您请,您请!”
这时候李二身后漏出了一个人小脑袋:“姐夫!”
不是别人正是小兕子!小兕子身后还有一个小女孩,简直和小兕子小时候一模一样,瞪着乌溜溜的大眼睛看着程鸿!
小兕子指着程鸿:“那个就是姐夫了,想要好吃的或者好玩儿的,找姐夫就行了!”
程鸿……
“阙见过姐夫!”程鸿由于这几年宫中去的不是那么频繁,出了荥阳就去了靺鞨,靺鞨回来又去了土蕃,出了土蕃又留在了象雄!
说实在的,程鸿也不知道李二后面的这些儿女究竟长什么样!
但是有一点程鸿可以肯定~李二出门的话,除了嫡女以外,很少带别的女儿出宫!
程鸿连忙上前:“这里的东西太过油腻,姐夫带你们吃好吃的!”
“诶?皮猴子!朕……真是一点儿规矩都没有!”
程鸿一挥手:“狄仁杰,替我招待贵客!”
“诺!”
狄仁杰本来以为能躲过去呢,没想到还是被程鸿拉来顶缸了!
至于来人的身份~从众人的表现来看,狄仁杰早就猜出了这人到底是谁!
“学生狄仁杰,见过山长!山长这边请!”狄仁杰想了想,既然陛下不愿意暴露身份,狄仁杰还是不要挑明的好!
李二点了点头:“你,不错!”
……
程鸿这边忙开了!所有得大骨头,都被程鸿拿来了,用斧头或者刀切开,里面香香的骨髓就程现在了眼前!
拿出葱花,姜丝,调料……
俩小丫头眼巴巴的看着程鸿手里刀骨头,程鸿给她们两个盛了两碗米饭,一边熟练的弄着猪骨头,一边和两个小丫头说着话!
有小兕子在,李阙慢慢的也不那么陌生了~果然,这李阙正是李二和长孙皇后的女儿~衡山郡公主!也就是后来的城阳公主!
若是程鸿记忆无错的话,历史中,这应该是李二最小的孩子了!
“好吃吗?”程鸿宠溺的看着两个人!
俩人只顾上点头了!
“待会儿去姐夫家,姐夫家里有一个暖棚,里面还有寒瓜呢!”
李阙看了一眼李明达,李明达小大人似的点了点头!
李二正在和狄仁杰说话,狄仁杰有理有据,又很有礼貌!李二大喜!
“狄仁杰!嗯!你不错!”
“山长,学生有一件事儿要提醒您,郡公刚才带着二位贵人已经好久没有出现了!
若是学生所料不差,郡公应该是回家了!”
“什么?”李二回头一看,果然自己俩闺女都让程鸿给带走了!
“张元礼!”
“诺!郡公已经走了大概一刻钟了!”
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“那我就来一个!”
“哎!这才对嘛!程安,酸菜都拿来了吧?”
“拿来了!拿来了!少郎君,用秋霜她们过来帮一把吗……”
程鸿笑着指了指程安:“去吧!去吧!真以为我不知道你啥心思呢?今年算了,过了年,去老夫人那里要来你俩的身契,摆上几桌,把你俩的婚事办了!”
“诺!”
程安喜气洋洋的跑了!
“好刀!”
程鸿回头一看,差点儿没气懵!
原来是席君买在那里杀猪呢,可是~哪有这么特么杀猪的?你见谁家杀猪砍头的?
程鸿……
“席君买!你给我滚过来烧火吧!你以为是杀人呢?弄的血呼啦的!”
席君买愣了一下:“猪死了!”
程鸿……
合着杀猪就是把猪弄死是吧?你……
“算了算了!你看人家怎么弄的吧!”
程鸿让席君买把他杀的那头猪拿过来,找了个开水锅开始褪猪!
这时候席君买也知道自己错在哪里了,只见屠夫们拿着尖刀,将捆着四条腿的猪抬上条案,杀猪的一条腿跪在猪身上,一只手搬住猪下巴,用力向后搬直突显出咽喉部位。
另一只手握尖刀顺向直捅进去扎到猪心脏,然后将刀翻转一下再拔出来,血立即随刀喷流而出。
流在预先接在下边的血盆里,搬住猪下巴的一只手摇动猪头,压腹部使膛内的猪血流净。
然后用木楔子塞住刀口在猪后腿漫不经心的砍一个小豁口,把长长的通条塞进去,拔出来,往猪腿里吹气,猪被吹的涨了起来!
然后一瓢一瓢的开水浇上去,刮刀“哧哧”有声,猪被刮的白嫩光亮……
手法干净利索!程鸿点了点头。
席君买看着被自己砍头,死不瞑目的猪有些羞涩!
“哎!算了!反正是你杀的,今天咱俩就收拾这个把!”
程鸿单手拎着猪蹄,把这个无头猪放到了垫着麻袋的灶台上,拿了一套工具开始收拾……
“杀猪喽!杀猪喽!”
孩童们在旁边来回奔跑,时不时的被过来帮忙的妇人抓住拍几巴掌……
程鸿则在费力的摘着猪肠子,看的旁边的李佑躲的老远!
“躲那么远干嘛?有能耐你到时候别吃!”
“我才不吃呢!”李佑又走了几步……
……
杀猪菜,没有肥肠那叫什么杀猪菜?猪肉,酸菜,大骨头,血肠……
程鸿家的厨子算是让这群人大开眼界了!
所有帮厨的妇人都获益匪浅!
东西是好东西,只不过这么吃有些糟蹋东西了!谁见成块成块的往酸菜里面放猪肉来着?
爆炒肥肠,爆炒腰花程鸿上了这两道菜以后,擦了擦汗坐了下来!
李佑不知道在哪里拿了一根大骨头,正在那里啃的满嘴流油!
程鸿笑着指了指李佑:“好家伙,没干活,反倒先吃饭了!过来!别光顾着啃骨头,吃点儿饭,要不然腻住了别说我没告诉你!”
“唔,唔!唔!”李佑点了点头,嘴里也不知道说的是什么!
“皮猴子,听说你这里弄好吃的了?还不赶紧端上来……”
程鸿一抬头~李二!?
程鸿等人连忙起身,李佑正吃的满嘴流油呢,回头一看~
“咣啷!”
大骨头掉到了桌子上……
李二看了眉头一皱:“真……哎!算了!真败兴!”
程鸿连忙起身让座:“这也不知道您来啊!您请,您请!”
这时候李二身后漏出了一个人小脑袋:“姐夫!”
不是别人正是小兕子!小兕子身后还有一个小女孩,简直和小兕子小时候一模一样,瞪着乌溜溜的大眼睛看着程鸿!
小兕子指着程鸿:“那个就是姐夫了,想要好吃的或者好玩儿的,找姐夫就行了!”
程鸿……
“阙见过姐夫!”程鸿由于这几年宫中去的不是那么频繁,出了荥阳就去了靺鞨,靺鞨回来又去了土蕃,出了土蕃又留在了象雄!
说实在的,程鸿也不知道李二后面的这些儿女究竟长什么样!
但是有一点程鸿可以肯定~李二出门的话,除了嫡女以外,很少带别的女儿出宫!
程鸿连忙上前:“这里的东西太过油腻,姐夫带你们吃好吃的!”
“诶?皮猴子!朕……真是一点儿规矩都没有!”
程鸿一挥手:“狄仁杰,替我招待贵客!”
“诺!”
狄仁杰本来以为能躲过去呢,没想到还是被程鸿拉来顶缸了!
至于来人的身份~从众人的表现来看,狄仁杰早就猜出了这人到底是谁!
“学生狄仁杰,见过山长!山长这边请!”狄仁杰想了想,既然陛下不愿意暴露身份,狄仁杰还是不要挑明的好!
李二点了点头:“你,不错!”
……
程鸿这边忙开了!所有得大骨头,都被程鸿拿来了,用斧头或者刀切开,里面香香的骨髓就程现在了眼前!
拿出葱花,姜丝,调料……
俩小丫头眼巴巴的看着程鸿手里刀骨头,程鸿给她们两个盛了两碗米饭,一边熟练的弄着猪骨头,一边和两个小丫头说着话!
有小兕子在,李阙慢慢的也不那么陌生了~果然,这李阙正是李二和长孙皇后的女儿~衡山郡公主!也就是后来的城阳公主!
若是程鸿记忆无错的话,历史中,这应该是李二最小的孩子了!
“好吃吗?”程鸿宠溺的看着两个人!
俩人只顾上点头了!
“待会儿去姐夫家,姐夫家里有一个暖棚,里面还有寒瓜呢!”
李阙看了一眼李明达,李明达小大人似的点了点头!
李二正在和狄仁杰说话,狄仁杰有理有据,又很有礼貌!李二大喜!
“狄仁杰!嗯!你不错!”
“山长,学生有一件事儿要提醒您,郡公刚才带着二位贵人已经好久没有出现了!
若是学生所料不差,郡公应该是回家了!”
“什么?”李二回头一看,果然自己俩闺女都让程鸿给带走了!
“张元礼!”
“诺!郡公已经走了大概一刻钟了!”
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