第三十三章 人牙郑松
赵福祥李正道二人走进屋中,李正道让伙计将白糖放在桌上,然后把伙计赶了出去。
等伙计走远,李正道才问道:“哥哥,您是怎么做到的?这也太快了吧?”
赵福祥嘿嘿一笑,并没有说什么,李正道看赵福祥的神情才想起来这可是人家的家传绝学,岂能告诉自己这一个外人?
李正道讪笑一下,转换话题问道:“哥哥,这些霜糖足有三十多斤,是那一石黄糖炼出来的吗?”
赵福祥原本想实话实说了,但转念一想这百分之六七十的出糖率实在太吓人了,还是少说点为好。
“对,哥哥离家久了手艺生疏,只能提炼出三十斤,如果以后手熟后能达到四十斤左右!”
百分之四十的出糖率,这也够吓人的,明代白糖的出糖率只有百分之十不到,其他大部分都是红糖与黑糖。
李正道看着白糖真是爱不释手,他笑道:“哥哥,这种上好白糖在广府能卖上五六钱的高价,三十斤就是十八两,一石黄糖才四两银子,咱们可要发大财了!”
赵福祥来就是要与李正道商量这件事,黄糖已经属于半成品糖,用这种东西提炼白砂糖实在有些浪费,赵福祥估计自己搞出来的那套过滤系统,直接过滤甘蔗原汁也可以,那样不就可以省下大量的成本吗?
“老弟,实话跟你说,哥哥的秘法用什么原料都行,黄糖四两的成本太高,能不能弄到甘蔗的原汁?”
李正道一听有些为难了,他说道:“哥哥,原汁不是弄不到,廉州府那边有的是,可这东西实在不好保存,离开糖寮三天就酸了!”
经李正道提醒,赵福祥才想起来这里不是后世,那种带冰箱的滚装船满大洋跑,廉州府距离海口这里虽然不远,但明代的船只都靠风力,想要在短时间跑到海口根本不现实。
黄糖是经过提炼的初级产品,因为里面的水分已经少了很多,在加上糖的防腐性,所以才能保存很长时间。
赵福祥忘了保存这件事,看来自己目前想要降低成本基本上不可能了,只能使用黄糖这种半成品来提炼白糖,至于以后占了甘蔗原产地到可以自己收购甘蔗田来生产原汁,到时候白糖的成本就会成倍的降低。
既然这条路子走不通,赵福祥也就不问了,他说道:“贤弟,既然提炼成功了,下一步就请贤弟大量进货吧!”
李正道一边看着白糖一边笑道:“好说,小弟这就去给廉州府那边下订单,第一批先进五千石怎么样?”
五千石就是二百五十吨,这可不是个小数目,赵福祥手下现在一共就六个人,还要算上儿子赵恒,这点人手可加工不了二百多吨的黄糖。
现在应该招人手了,赵福祥问道:“贤弟,五千石可是大数目,现在哥哥手下没有人,能不能雇佣到大量的人手?”
李正道哈哈一笑:“哥哥,琼州府什么都缺,就是不缺人,普通人雇不起,南门外那些流民呢?”
李正道的话提醒了赵福祥,现在大陆上乱成一团,明年清军南下后会更乱,海南岛这里与大陆隔海相望,到时候会有大量躲避战乱的流民渡海来海南岛,想要多少人有多少人。
就算现在南门外的流民不多,但也足有一万多人,还都是强壮的年轻人,毕竟体格不好的都死在了半路上,这可是上好的劳动力。
看赵福祥犹豫,李正道笑道:“哥哥,怎么怕这些流民不听话?这个简单,小弟一会儿去城里找个牙人,让牙行出头就行了,到时候有什么事情他们会解决!还有雇佣流民远比本地的农户省钱多了,这些尸倒给他们一顿饱饭,让他们干什么都行!”
赵福祥倒不是舍不得这几个钱,只是他想雇佣一些糖厂的熟练工,要知道提炼白糖可是技术工种,普通人不经过培训不可能很快上手。不过刚才李正道说的也对,就算在不熟练半个月也差不多了,最为关键的这帮流民都不是本地人,这样自己提炼白糖的技术也不会外传。
想到这赵福祥点头答应,李正道出去让手下去牙行找一个熟悉的牙人来,然后回来与赵福祥商量办厂的细节。
为了保密,赵福祥决定将糖厂建在海甸岛边上的新埠岛,明代的新埠岛还没有名称,也无人居住,只是一个面积在三平方公里左右的江口小岛,上面因为无人居住,长满了红树林。
新埠岛与海甸岛一起将南渡江分成三股支流,与海甸岛这边的海甸河不同,新埠岛处在南渡江主航道上,所以江水既宽又急,在民国前根本无人在岛上居住。新埠岛距离海甸岛还算近些,但也有三百多米的距离,至于距离对岸本岛更加遥远,足有一千多米宽,没有船只是绝对到不了新埠岛的。
这里远离大陆与世隔绝,无人居住,正是建糖厂保守秘密的好地方,赵福祥决定以后将武器厂也设到这里,避免让朝廷发现。
就在二人商谈的时候,伙计领进来一个人,这人中等身材,三十多岁,长了一张胖脸,加上眯眯眼的笑容,给人一种安全可靠的印象。
李正道看见这人进来,笑道:“哥哥,这位就是牙行的郑松,我家福瑞号需要的脚夫、船工都是郑大哥给找来的,价钱公道童叟无欺!”
这个郑松的胖子赶紧摇手笑道:“李掌柜真是抬爱了,小人吃的辛苦饭,都靠城内的各家掌柜赏饭吃!”
“郑大哥,这位是刚从南洋回来的赵掌柜,想要在咱们琼州府安家,准备雇佣人手开办厂子,想请郑大哥你帮下忙!”
生意上门,郑松不敢耽搁,赶紧问道:“赵掌柜,不知需要什么样的人手?船工还是挑夫?需要多少人?有什么具体要求?”
赵福祥知道面前这个死胖子就是传说的牙人,俗话说:车船店脚牙,无罪也该杀!
车指的是车夫,这帮家伙碰到外来的客商,轻则绕路多要钱,轻则谋财害命!
船是船家,水浒传里面的船火张横就是干这勾当的,等船开到江心,就掏出刀问你要吃刀削面还是馄饨面的干活!
店是店小二,这帮人擅长看人下菜碟,见什么说什么话,看到要饭的恨不得上去踹两脚,实在可恶的很。
脚是轿夫,这些人与车夫差不多,专门在码头港口骗那些外来的客商。
剩下的牙就是牙行,明代因为经济活动增加,在各地出现这种以贩卖信息赚钱的人,他们就是牙人,他们之间的组织就是牙行。
牙行与后世的中介机构类似,但后世因为法律健全,被骗了有国家给你做主。但明代可没有,所以很多人被牙行骗的血本无归。到了万历年间,朝廷也发现这种牙行危害太大,所以下令全国各地整顿私牙,所有想要从事这种行业的人必须要去官府登记。可是依着明代官府低下的行政能力,这项命令基本上形同虚设,各地打着牙行的名义干着非法勾当的人有得是。
这个郑松干的是牙行中最下等的职业—人牙,也就是打着为人介绍工作的名义贩卖人口。
这些人往往在官府中交上一些钱,取得官牙的官方认证,然后借着官府的名头去乡下买卖人口,一些活不下去的人家,为了吃口饭,只能将家中年轻女子与男子,低价卖给这些人牙。
这帮家伙按照相貌与身体素质将货物分级,好的价钱能翻上几十上百倍,一些年老体弱没人要的,这帮家伙就会利用饿饭殴打等手段,搞死你然后报一个意外身亡,他们因为有官方的认证,在加上给地方官府行贿,所以弄死几个手中买来的货物也无人管他们。
赵福祥看着这个郑松笑眯眯的笑容,真不敢相信这个胖家伙就是吃人不吐骨头的人牙。
“老郑啊,我需要壮丁三十人,年纪在十八岁到三十岁之间,最好是城外那些流民,要本地没有家人亲戚的!”
赵福祥的要求很奇怪,但郑松的职业操守很好,根本不问东主要干什么,听完赵福祥说的后问道:“既然赵掌柜想要流民,那是死契还是活契?”
这个赵福祥就不懂了,经过郑松解释后才知道,原来死契就是身家性命都卖给东家了,犯了什么错打死勿论。活契与后世的合同工差不多,每月从东家那里领工钱,自己来去都是自由的。
赵福祥想了想说道:“死契,三十个都要死契!”
“赵掌柜,死契可不便宜,每个壮丁需要三两银子的烧埋钱,我们牙行还需要五成的抽红!”
赵福祥算了一下,四两五钱就可以买一条人命,心中暗骂人命真他妈便宜!
“这些没问题,不过一定要健康的,如果过几天得病死了我可找你们退钱!”
郑松笑道:“这点请赵掌柜放心,我们牙行保壮丁三个月内没问题,但三个月后生老病死就不管了!”
看到赵福祥点头同意,郑松掏出小本将赵福祥说的都记了下来,然后问道:“赵掌柜,还有什么需要吗?”
赵福祥想了半天才斯斯艾艾的说道:“那个我还想在府城内购置一所住宅,不知老郑能不能帮忙?”
郑松是人牙,但他们并没有什么确切界定,碰到什么活接什么活,郑松听赵福祥说要买房子,问道:“这不算什么大事,不知赵掌柜对位置大小有何要求?”
“位置没什么要求,僻静一些就行,大小吗。。能住下五六个人就行!”
赵福祥这次回家被老婆孙晶折腾进去了半条命,现在他已经被吓出了阴影,所以决定在府城里买处房子住下,孙晶总不好跑到府城催要公粮了吧?
郑松将赵福祥的需求都记了下来,然后说道:“赵掌柜,小人估计三天后给你消息!”
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等伙计走远,李正道才问道:“哥哥,您是怎么做到的?这也太快了吧?”
赵福祥嘿嘿一笑,并没有说什么,李正道看赵福祥的神情才想起来这可是人家的家传绝学,岂能告诉自己这一个外人?
李正道讪笑一下,转换话题问道:“哥哥,这些霜糖足有三十多斤,是那一石黄糖炼出来的吗?”
赵福祥原本想实话实说了,但转念一想这百分之六七十的出糖率实在太吓人了,还是少说点为好。
“对,哥哥离家久了手艺生疏,只能提炼出三十斤,如果以后手熟后能达到四十斤左右!”
百分之四十的出糖率,这也够吓人的,明代白糖的出糖率只有百分之十不到,其他大部分都是红糖与黑糖。
李正道看着白糖真是爱不释手,他笑道:“哥哥,这种上好白糖在广府能卖上五六钱的高价,三十斤就是十八两,一石黄糖才四两银子,咱们可要发大财了!”
赵福祥来就是要与李正道商量这件事,黄糖已经属于半成品糖,用这种东西提炼白砂糖实在有些浪费,赵福祥估计自己搞出来的那套过滤系统,直接过滤甘蔗原汁也可以,那样不就可以省下大量的成本吗?
“老弟,实话跟你说,哥哥的秘法用什么原料都行,黄糖四两的成本太高,能不能弄到甘蔗的原汁?”
李正道一听有些为难了,他说道:“哥哥,原汁不是弄不到,廉州府那边有的是,可这东西实在不好保存,离开糖寮三天就酸了!”
经李正道提醒,赵福祥才想起来这里不是后世,那种带冰箱的滚装船满大洋跑,廉州府距离海口这里虽然不远,但明代的船只都靠风力,想要在短时间跑到海口根本不现实。
黄糖是经过提炼的初级产品,因为里面的水分已经少了很多,在加上糖的防腐性,所以才能保存很长时间。
赵福祥忘了保存这件事,看来自己目前想要降低成本基本上不可能了,只能使用黄糖这种半成品来提炼白糖,至于以后占了甘蔗原产地到可以自己收购甘蔗田来生产原汁,到时候白糖的成本就会成倍的降低。
既然这条路子走不通,赵福祥也就不问了,他说道:“贤弟,既然提炼成功了,下一步就请贤弟大量进货吧!”
李正道一边看着白糖一边笑道:“好说,小弟这就去给廉州府那边下订单,第一批先进五千石怎么样?”
五千石就是二百五十吨,这可不是个小数目,赵福祥手下现在一共就六个人,还要算上儿子赵恒,这点人手可加工不了二百多吨的黄糖。
现在应该招人手了,赵福祥问道:“贤弟,五千石可是大数目,现在哥哥手下没有人,能不能雇佣到大量的人手?”
李正道哈哈一笑:“哥哥,琼州府什么都缺,就是不缺人,普通人雇不起,南门外那些流民呢?”
李正道的话提醒了赵福祥,现在大陆上乱成一团,明年清军南下后会更乱,海南岛这里与大陆隔海相望,到时候会有大量躲避战乱的流民渡海来海南岛,想要多少人有多少人。
就算现在南门外的流民不多,但也足有一万多人,还都是强壮的年轻人,毕竟体格不好的都死在了半路上,这可是上好的劳动力。
看赵福祥犹豫,李正道笑道:“哥哥,怎么怕这些流民不听话?这个简单,小弟一会儿去城里找个牙人,让牙行出头就行了,到时候有什么事情他们会解决!还有雇佣流民远比本地的农户省钱多了,这些尸倒给他们一顿饱饭,让他们干什么都行!”
赵福祥倒不是舍不得这几个钱,只是他想雇佣一些糖厂的熟练工,要知道提炼白糖可是技术工种,普通人不经过培训不可能很快上手。不过刚才李正道说的也对,就算在不熟练半个月也差不多了,最为关键的这帮流民都不是本地人,这样自己提炼白糖的技术也不会外传。
想到这赵福祥点头答应,李正道出去让手下去牙行找一个熟悉的牙人来,然后回来与赵福祥商量办厂的细节。
为了保密,赵福祥决定将糖厂建在海甸岛边上的新埠岛,明代的新埠岛还没有名称,也无人居住,只是一个面积在三平方公里左右的江口小岛,上面因为无人居住,长满了红树林。
新埠岛与海甸岛一起将南渡江分成三股支流,与海甸岛这边的海甸河不同,新埠岛处在南渡江主航道上,所以江水既宽又急,在民国前根本无人在岛上居住。新埠岛距离海甸岛还算近些,但也有三百多米的距离,至于距离对岸本岛更加遥远,足有一千多米宽,没有船只是绝对到不了新埠岛的。
这里远离大陆与世隔绝,无人居住,正是建糖厂保守秘密的好地方,赵福祥决定以后将武器厂也设到这里,避免让朝廷发现。
就在二人商谈的时候,伙计领进来一个人,这人中等身材,三十多岁,长了一张胖脸,加上眯眯眼的笑容,给人一种安全可靠的印象。
李正道看见这人进来,笑道:“哥哥,这位就是牙行的郑松,我家福瑞号需要的脚夫、船工都是郑大哥给找来的,价钱公道童叟无欺!”
这个郑松的胖子赶紧摇手笑道:“李掌柜真是抬爱了,小人吃的辛苦饭,都靠城内的各家掌柜赏饭吃!”
“郑大哥,这位是刚从南洋回来的赵掌柜,想要在咱们琼州府安家,准备雇佣人手开办厂子,想请郑大哥你帮下忙!”
生意上门,郑松不敢耽搁,赶紧问道:“赵掌柜,不知需要什么样的人手?船工还是挑夫?需要多少人?有什么具体要求?”
赵福祥知道面前这个死胖子就是传说的牙人,俗话说:车船店脚牙,无罪也该杀!
车指的是车夫,这帮家伙碰到外来的客商,轻则绕路多要钱,轻则谋财害命!
船是船家,水浒传里面的船火张横就是干这勾当的,等船开到江心,就掏出刀问你要吃刀削面还是馄饨面的干活!
店是店小二,这帮人擅长看人下菜碟,见什么说什么话,看到要饭的恨不得上去踹两脚,实在可恶的很。
脚是轿夫,这些人与车夫差不多,专门在码头港口骗那些外来的客商。
剩下的牙就是牙行,明代因为经济活动增加,在各地出现这种以贩卖信息赚钱的人,他们就是牙人,他们之间的组织就是牙行。
牙行与后世的中介机构类似,但后世因为法律健全,被骗了有国家给你做主。但明代可没有,所以很多人被牙行骗的血本无归。到了万历年间,朝廷也发现这种牙行危害太大,所以下令全国各地整顿私牙,所有想要从事这种行业的人必须要去官府登记。可是依着明代官府低下的行政能力,这项命令基本上形同虚设,各地打着牙行的名义干着非法勾当的人有得是。
这个郑松干的是牙行中最下等的职业—人牙,也就是打着为人介绍工作的名义贩卖人口。
这些人往往在官府中交上一些钱,取得官牙的官方认证,然后借着官府的名头去乡下买卖人口,一些活不下去的人家,为了吃口饭,只能将家中年轻女子与男子,低价卖给这些人牙。
这帮家伙按照相貌与身体素质将货物分级,好的价钱能翻上几十上百倍,一些年老体弱没人要的,这帮家伙就会利用饿饭殴打等手段,搞死你然后报一个意外身亡,他们因为有官方的认证,在加上给地方官府行贿,所以弄死几个手中买来的货物也无人管他们。
赵福祥看着这个郑松笑眯眯的笑容,真不敢相信这个胖家伙就是吃人不吐骨头的人牙。
“老郑啊,我需要壮丁三十人,年纪在十八岁到三十岁之间,最好是城外那些流民,要本地没有家人亲戚的!”
赵福祥的要求很奇怪,但郑松的职业操守很好,根本不问东主要干什么,听完赵福祥说的后问道:“既然赵掌柜想要流民,那是死契还是活契?”
这个赵福祥就不懂了,经过郑松解释后才知道,原来死契就是身家性命都卖给东家了,犯了什么错打死勿论。活契与后世的合同工差不多,每月从东家那里领工钱,自己来去都是自由的。
赵福祥想了想说道:“死契,三十个都要死契!”
“赵掌柜,死契可不便宜,每个壮丁需要三两银子的烧埋钱,我们牙行还需要五成的抽红!”
赵福祥算了一下,四两五钱就可以买一条人命,心中暗骂人命真他妈便宜!
“这些没问题,不过一定要健康的,如果过几天得病死了我可找你们退钱!”
郑松笑道:“这点请赵掌柜放心,我们牙行保壮丁三个月内没问题,但三个月后生老病死就不管了!”
看到赵福祥点头同意,郑松掏出小本将赵福祥说的都记了下来,然后问道:“赵掌柜,还有什么需要吗?”
赵福祥想了半天才斯斯艾艾的说道:“那个我还想在府城内购置一所住宅,不知老郑能不能帮忙?”
郑松是人牙,但他们并没有什么确切界定,碰到什么活接什么活,郑松听赵福祥说要买房子,问道:“这不算什么大事,不知赵掌柜对位置大小有何要求?”
“位置没什么要求,僻静一些就行,大小吗。。能住下五六个人就行!”
赵福祥这次回家被老婆孙晶折腾进去了半条命,现在他已经被吓出了阴影,所以决定在府城里买处房子住下,孙晶总不好跑到府城催要公粮了吧?
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